Après avoir établi l'une des premières chaînes d'approvisionnement de #cacao…

Notre chaîne d'approvisionnement dans le secteur du #cacao est unique.

Voici un bref aperçu du mécanisme derrière le processus de stockage de la masse de #cacao.

Tous les fèves sont triés en groupes de tailles

« Winnowing » consiste à retirer la coque externe de la fève de cacao torréfiée…

Les fèves de nos plantations sont torréfiés dans notre usine #treetobar en #cotedivoire.

Un selfie pour immortaliser une récolte réussie.

Le lundi de Pâques, un hommage à ceux qui travaillent sans relâche dans les coulisses…

Notre récolte se poursuit et des équipes sont en place pour assurer l'approvisionnement en fèves

Nos pépinières de #cacao et de #café sont prêtes pour le prochain calendrier agricole 2021.

Le stress hydrique survient lorsque la demande en eau dépasse la quantité disponible…

Une part importante de la production de masse de cacao est le winnowing.

Nous utilisons des rétenteurs d’eau pour améliorer la rétention d’humidité dans le sol.

Notre mélangeur à pierre traditionnel date des années 1930, produit en Espagne et conserve toute la magie de ses 100 ans de vie.

Ligne d'installations d'irrigation dédiées et électrifiées avec générateurs de secours = continuité.

Nous recherchons toujours l'homogénéité dans nos résultats comme dans tout projet industriel…

...l'activité fiévreuse qui accompagne une récolte réussie #kkointernational #sustainablecocoa

Il est basé à Abidjan et gère les opérations de la chocolaterie.

Dans le cadre de ce projet, nous avons fait appel à Jordi Mollar qui installera son trentième site dans le monde.

…la société a sollicité le soutien compétent de Michel Barel, expert en technologie post-récolte