…nous sommes une poignée dans le monde et encore plus rare en #afrique

Dans notre chocolaterie. Prêt pour la transformation.

Les fèves d'Afrique de l'Ouest souffrent d'une mauvaise réputation.

Les bienfaits de la masse de #cacao, composée à 100 % de fèves #traçables provenant de nos propres plantations.

Les fèves de nos plantations sont torréfiés dans notre usine #treetobar en #cotedivoire.

Le stress hydrique survient lorsque la demande en eau dépasse la quantité disponible…

Une part importante de la production de masse de cacao est le winnowing.

Notre mélangeur à pierre traditionnel date des années 1930, produit en Espagne et conserve toute la magie de ses 100 ans de vie.

Ligne d'installations d'irrigation dédiées et électrifiées avec générateurs de secours = continuité.

Il est basé à Abidjan et gère les opérations de la chocolaterie.

Dans le cadre de ce projet, nous avons fait appel à Jordi Mollar qui installera son trentième site dans le monde.

Notre excellente récolte en cours nous permettra de fournir des fèves de qualité…

We have begun production line tests at #treetobar facility in #ivorycoast.

Is it inconceivable that the very calloused hands that harvest #cocoa pods cannot make #chocolate?

Only #treetobar models can lay claim to bidirectional traceability…

Key to quality #cocoa is #soilfertility. We analyse and adapt our protocols to best respond to evolving needs.

#NURSERY to #PLANTATION to #POSTHARVEST to #CHOCOLATE - bidirectional traceability…

Une grande partie de la qualité de notre production va se jouer maintenant !

Work has begun in earnest at our #treetobar setup in #abidjan. We have weeks of toil ahead of us but…

#kkointernational doesn’t sell its premium, #traceable beans.