Fèves de haute qualité

Les fèves d'Afrique de l'Ouest souffrent d'une mauvaise réputation. Beaucoup trop acide, non calibré et souvent pauvre en matières grasses. En collaboration avec des experts du domaine comme Michel BAREL, nous avons abordé ces problèmes pour produire des fèves de haute qualité en utilisant des méthodes post-récolte de pointe. #sustainablecocoa #treetobar #ivorycoast #africa #chocolate