Fèves de haute qualité
Les fèves d'Afrique de l'Ouest souffrent d'une mauvaise réputation.
Masse de cacao
Les bienfaits de la masse de #cacao, composée à 100 % de fèves #traçables provenant de nos propres plantations.
Les échantillons en route
Après avoir établi l'une des premières chaînes d'approvisionnement de #cacao…
Torréfaction de nos fèves
Les fèves de nos plantations sont torréfiés dans notre usine #treetobar en #cotedivoire.
Le processus post-récolte
Le lundi de Pâques, un hommage à ceux qui travaillent sans relâche dans les coulisses…
Notre récolte se poursuit
Notre récolte se poursuit et des équipes sont en place pour assurer l'approvisionnement en fèves
Mélangeur de chocolat
Notre mélangeur à pierre traditionnel date des années 1930, produit en Espagne et conserve toute la magie de ses 100 ans de vie.
Recherche de l’homogénéité
Nous recherchons toujours l'homogénéité dans nos résultats comme dans tout projet industriel…
Une récolte réussie…
...l'activité fiévreuse qui accompagne une récolte réussie #kkointernational #sustainablecocoa
Franck MOISAN, Directeur d'usine
Il est basé à Abidjan et gère les opérations de la chocolaterie.
Jordi MOLLAR, Consultant
Dans le cadre de ce projet, nous avons fait appel à Jordi Mollar qui installera son trentième site dans le monde.
Post récolte avec Michel BARREL
…la société a sollicité le soutien compétent de Michel Barel, expert en technologie post-récolte
Qualité et entièrement traçable
Notre excellente récolte en cours nous permettra de fournir des fèves de qualité…
Production line testing
We have begun production line tests at #treetobar facility in #ivorycoast.
High quality, traceable bean
All #cocoa beans emanating from our plantations are hand processed onsite, using non-chemical means.
Cacao juice
Often thrown away, #cacao juice (derived while fermentation) is a refreshing and energising drink…